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Analisi di impatto ambientale degli imballaggi e della distribuzione dei prodotti ortofrutticoli in Italia

Analisi di impatto ambientale degli imballaggi e della distribuzione dei prodotti ortofrutticoli in Italia

Il Consorzio Bestack ha affidato al Politecnico di Milano uno studio che portasse ad un'analisi LCA per due sistemi di imballaggio per ortofrutta.

In particolare il Politecnico si è occupato di analizzare gli impatti ambientali legati ai sistemi distributivi che usano i due tipi di imballaggi in esame, superando la logica di concorrenza fra materiali ma cercando di individuare  i parametri pertinenti per determinare l’impatto ambientale, confrontare i due sistemi nei vari scenari analizzati per valutare in quali condizioni l’uno e l’altro abbiano le migliori prestazioni ambientali, ovvero generino il minor impatto, individuare le maggiori criticità ambientali di ogni sistema per definire, in prima approssimazione, quali siano le direzioni progettuali perseguibili per rendere maggiormente sostenibile ogni sistema distributivo, fornire un modello generale per la raccolta dati e l’analisi del ciclo di vita dei due sistemi distributivi, creare la base di dati necessaria ad una successiva definizione delle priorità di intervento progettuale volto al miglioramento ambientale dell’uno e dell’altro sistema.