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Consumi record di pere per la stagione 17/18
03/12/2018
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news

L’osservatorio Bestack sui consumi dei prodotti ortofrutticoli italiani ha a disposizione i dati sui consumi di pere per la campagna commerciale 2016/2017.

Dopo una flessione dei consumi nelle stagioni 2012/2013 e 2013/2014, gli acquisti di pere in Italia sono tornati a crescere.

Le pere rappresentano il quarto prodotto frutticolo più consumato in Italia con più di 400 mila tonnellate nell’ultima campagna commerciale, +9% rispetto alla stagione 2015/2016 e +22% rispetto alla stagione 2013/2014, raggiungendo il dato più alto negli ultimi dieci anni.

La distribuzione moderna rappresenta per le pere la tipologia di canale commerciale di maggiore acquisto con il 60% delle quote nel 2016/2017. Per la distribuzione moderna troviamo i supermercati come i principali canali di acquisto con il 34% dei volumi acquistati, seguiti da discount 13% che nelle ultime due stagioni hanno superati gli ipermercati fermi al 9% delle vendite.

La vendita di pere in superfici tradizionali ha visto un mutamento del canale principale negli ultimi 10 anni. Il mercato ambulante è passato dal 30% delle vendite nel 2006/2007 al 14% nel 2015/2016, mentre il dettaglio specializzato dal 22% al 25%.

In settimana sono stati comunicati anche i primi dati sulla campagna di raccolta 2017. Secondo CSO le produzioni di pere sono cresciute nel 2017 grazie ad un incremento produttivo del 10% dell’Emilia Romagna (regione che garantisce il 65% delle produzioni italiane di pere), in linea con la scorsa stagione invece troviamo le altre principali regioni come Veneto, Lombardia, Piemonte e Friuli Venezia Giulia.

Consumi e produzioni di pere hanno sicuramente beneficiato della recente campagna promozionale messa in atto da nuovi soggetti del panorama italiano. Tale campagna prevede l’utilizzo di imballaggi in cartone ondulato, gli unici a poter garantire la massima promozione e personalizzazione.